Det er bestemt ikke kun produktionsapparatet, som er blevet effektiveret gennem indførelse af ny teknologi i efterkrigstiden. En film fra 1947 viser alle de mange manuelle og analoge arbejdsgange i administrationen. Administration og Ledelse, 1947 http://humlenvedcarls.wpengine.com/wp-content/uploads/adminrogrledelser1947.mp4

Filmen viser den nye moderne amerikanske tappekolonne. Filmen er fra 1947. Tappekolonnen var avanceret og effektiv for sin tid. Maskinerne blev betalt med midler gennem det amerikanske Marshallprogram, som skulle bringe Europa på fode efter 2. Verdenskrig. Den nye amerikanske … Læs resten →

Allerede ved Carlsbergs opførelse fik J.C. Jacobsen installeret en dampdrevet maskine, og med årene udvidedes hans maskinpark betydeligt. J.C. Jacobsen var ikke den første, men alligevel i front, hvad gælder integrationen af maskinkraft i Danmark. J.C. Jacobsen fik leveret den … Læs resten →

I fadølsafdelingen kunne man som det eneste sted efter Anden Verdenskrig finde træfustager. De var, som de ses i filmen, på vej til at blive afløst af aluminium, men som “selskabsfustager” var de fortsat i brug de kommende årtier. Fadølsafdelingen … Læs resten →

Gunnar Nørstad, f. 1921 blev ansat på Carlsberg i 1949. Gunnar Nørstad fortæller om den forældede kontorteknologi på lønningskontoret og i bogholderiet: “…Da jeg mødte den fastsatte dato, fik jeg at vide, at jeg skulle begynde i Lønningskontoret! Her tilbragte … Læs resten →

I 1975 offentliggjorde De forenede Bryggerier planerne om et nyt bryggeri i Fredericia. Det blev bygget op fra grunden. Alle teknologiske muligheder blev udnyttet, og produktiviteten sat i vejret. Fredericia Bryggeri blev indviet i 1979. Det var Danmarks mest moderne … Læs resten →

Ølflasker lukket med korkpropper og ombundet med ståltråd kunne holde tæt under pasteurisering og transport, men tidsmæssigt og fysisk var det et krævende arbejde. Indførelsen af metalkapsler var derfor en stor forbedring. En mindre ændring ved produktet men en væsentlig … Læs resten →

Gammel Tap blev opført i 1903 og blev faktisk startskuddet for kvinders plads på bryggeriet, der før næsten udelukkende var en mandsdomineret virksomhed. Gammel Tap http://humlenvedcarls.wpengine.com/wp-content/uploads/gltap1947.mp4

Carlsbergs tapperi til hjemmemarkedet “Tap-H” blev taget i brug i 1984, og var på det tidspunkt et højteknologisk eksempel på implementeringen af edb-styringssystemer i produktionen. Tap-H http://humlenvedcarls.wpengine.com/wp-content/uploads/htap1984.mp4

Uddrag af filmen fra 1937 som viser energinerven på bryggeriet. Kraftcentralen er opført 1923, og havde til formål at samle alle bryggeriets kraftkilder på et sted. Kedelhus og kraftstation http://humlenvedcarls.wpengine.com/wp-content/uploads/kedelhusogkraftstation1937.mp4

Tiden, hvor øludbringning alene foregik med hestevogn, er forbi. Fra 1930’erne overtog motoriserede køretøjer lidt efter lidt distributionen, og i dag kører hestevogne kun ud som en del af reklamefremstød og ved særlige arrangementer. I 1904 kunne Carlsberg lancere flaskeøl … Læs resten →

Bayersk øl er undergæret og kræver lang tids lagring. Teknologien, men ikke lagringen har ændret sig meget, siden J.C. Jacobsen lagrede det første øl i Hahns Bastion i Volden til i dag, hvor øllet lagres i enorme, opretstående tanke. En … Læs resten →

Alfred Hansen, f. 1909 fortæller om, hvordan fustagerne blev datomærket i forbindelse med begning: “Udtrykket “programmering” er ikke noget, der er opfundet samtidig med datamaskinernes fremkomst! Næh! – vi havde en ganske bestemt kode, der bestod i at mærke på … Læs resten →

Grete Albinius, der startede i bogholderiet i 1943, fortæller om udviklingen indenfor kontorteknologi. “Min skrivemaskine var i 1943 noget af det mest “avancerede” på det kontortekniske område, for den kunne også lægge sammen, og at den lavede et spektakel som … Læs resten →

Uddrag af Gunnar Wangels Carlsberg-film 1947-48. Mellembryggeriet blev opført af Carl Jacobsen, som det første Ny Carlsberg. Efter uenighed med faderen måtte Carl opgive dette bryggeri, som dog fortsatte sin produktion under faderens ledelse. Mellembryggeriets bryghus http://humlenvedcarls.wpengine.com/wp-content/uploads/mellembryggerietsbryghus1947.mp4

Bygningen blev opført i 1847 ved arkitekt H.C. Stilling, og Svalehusfløjen mod jernbanen blev opført 1846-47 til svalebakkehus. I kælderen blev der opført gær- og vinterkælder, og i 1857-58 blev fløjen forhøjet med en etage, der indrettedes til maltmagasiner. Bygningen … Læs resten →

Tankparken blev opført i perioden 1984-95 ved arkitekt Steen Højby Rasmussen. De første tanke blev taget i brug i 1987, og de sidste i forbindelse med Tuborgs lukning i 1995. Med udflytningen af produktionen fra Valby til Fredericia er ikke … Læs resten →

Uddrag af reklame- og oplysningsfilm fra 1937, der viser Gl. Tap før de nye effektive amerikanske kolonner bliver installeret i slutningen af 1940’erne. Hver enkelt flaske bliver således håndteret manuelt flere gang, før den er renset, fyldt, lukket, etiketteret og … Læs resten →

Walter Poulsen daværende koncerndirektør om planlagte effektiviseringer af administrative procedurer. Effektivisering af administrationen http://humlenvedcarls.wpengine.com/wp-content/uploads/walterrpoulsenomeffektiviseringafadministrativeprocedurer.mp4