DAMPKRAFT PÅ CARLSBERG
Allerede ved Carlsbergs opførelse fik J.C. Jacobsen installeret en dampdrevet maskine, og med årene udvidedes hans maskinpark betydeligt. J.C. Jacobsen var ikke den første, men alligevel i front, hvad gælder integrationen af maskinkraft i Danmark.
J.C. Jacobsen fik leveret den første dampmaskine fra Lundes Maskinfabrik. Det var en dansk virksomhed, anlagt i 1829 men teknologisk ikke den mest fremmelige. J.C. Jacobsens internationale orientering til trods, har den nationale selvforståelse vejet tungest i valget af leverandør. Desuden kendte han også fabrikkens ejer personligt.
Dampmaskinen gjorde alligevel stor gavn, og med tiden indkøbte J.C. Jacobsen flere dampdrevne maskiner. Dampkraften havde forskellige funktioner i bryggeriet og var geografisk spredt. Den drev blandt andet ventilationen i malteriet, mæskemaskinen, elevatoren og dermed transporten af byg fra etage til etage i kornmagasinet mm. Arbejde, der før var foregået ved manuel arbejdskraft.
De dampdrevne maskiners spredte placering betød en irrationel produktion. I 1890-91 blev der derfor opført et centralt dampanlæg. Det var en stor investering, men den intensiverede produktion betød en reducering af kulforbruget, bedre kontrol af anlægget og færre produktionsomkostninger. I perioden 1883/1884 til 1887/1888 var kulforbruget på 5,433240 kilo om året, hvorimod det i perioden fra 1891/1892 til 1895/1896 var på 4877390 kilo til trods for, at der var en merproduktion på 26.502 tønder øl.
