Uddrag af Gunnar Wangels Carlsberg-film 1947-48. Mellembryggeriet blev opført af Carl Jacobsen, som det første Ny Carlsberg. Efter uenighed med faderen måtte Carl opgive dette bryggeri, som dog fortsatte sin produktion under faderens ledelse. Mellembryggeriets bryghus http://humlenvedcarls.wpengine.com/wp-content/uploads/mellembryggerietsbryghus1947.mp4
Læs resten →Grete Albinius, der startede i bogholderiet i 1943, fortæller om udviklingen indenfor kontorteknologi. “Min skrivemaskine var i 1943 noget af det mest “avancerede” på det kontortekniske område, for den kunne også lægge sammen, og at den lavede et spektakel som … Læs resten →
Alfred Hansen, f. 1909 fortæller om, hvordan fustagerne blev datomærket i forbindelse med begning: “Udtrykket “programmering” er ikke noget, der er opfundet samtidig med datamaskinernes fremkomst! Næh! – vi havde en ganske bestemt kode, der bestod i at mærke på … Læs resten →
Bayersk øl er undergæret og kræver lang tids lagring. Teknologien, men ikke lagringen har ændret sig meget, siden J.C. Jacobsen lagrede det første øl i Hahns Bastion i Volden til i dag, hvor øllet lagres i enorme, opretstående tanke. En … Læs resten →
Tiden, hvor øludbringning alene foregik med hestevogn, er forbi. Fra 1930’erne overtog motoriserede køretøjer lidt efter lidt distributionen, og i dag kører hestevogne kun ud som en del af reklamefremstød og ved særlige arrangementer. I 1904 kunne Carlsberg lancere flaskeøl … Læs resten →
Uddrag af filmen fra 1937 som viser energinerven på bryggeriet. Kraftcentralen er opført 1923, og havde til formål at samle alle bryggeriets kraftkilder på et sted. Kedelhus og kraftstation http://humlenvedcarls.wpengine.com/wp-content/uploads/kedelhusogkraftstation1937.mp4
Læs resten →Carlsbergs tapperi til hjemmemarkedet “Tap-H” blev taget i brug i 1984, og var på det tidspunkt et højteknologisk eksempel på implementeringen af edb-styringssystemer i produktionen. Tap-H http://humlenvedcarls.wpengine.com/wp-content/uploads/htap1984.mp4
Læs resten →Gammel Tap blev opført i 1903 og blev faktisk startskuddet for kvinders plads på bryggeriet, der før næsten udelukkende var en mandsdomineret virksomhed. Gammel Tap http://humlenvedcarls.wpengine.com/wp-content/uploads/gltap1947.mp4
Læs resten →Ølflasker lukket med korkpropper og ombundet med ståltråd kunne holde tæt under pasteurisering og transport, men tidsmæssigt og fysisk var det et krævende arbejde. Indførelsen af metalkapsler var derfor en stor forbedring. En mindre ændring ved produktet men en væsentlig … Læs resten →
I 1975 offentliggjorde De forenede Bryggerier planerne om et nyt bryggeri i Fredericia. Det blev bygget op fra grunden. Alle teknologiske muligheder blev udnyttet, og produktiviteten sat i vejret. Fredericia Bryggeri blev indviet i 1979. Det var Danmarks mest moderne … Læs resten →
