Sammenholdet er til alle tider blevet fremhævet blandt bryggeriarbejderne, men som på andre store virksomheder, har det kunne svigte. Jytte Andersen fortæller, hvordan kollegerne undlod at holde aftalen om at lave hendes arbejde, imens hun sørgede for middag til dem. … Læs resten →
Bespisning på Carlsberg, film fra 1947. Filmen er et uddrag af Gunnar Wangels Carlsberg-film som viser tappe-kvinderne, der holder frokostpause i borgestuen / marketenderiet. Pasningen af en ølkro blev ofte varetaget af en ældre ansat. En tidligere bryggeriarbejder, som var ansat … Læs resten →
Laurits Brogaard, der startede på Carlsberg i 1916, fortæller om forholdene i frokoststuerne: “Vores Spisestuer var store. Der var Plads til 500 paa hver, baade hos Mænd og Kvinder, der var lange Borde til 12 Mand og 2 Rækker hele … Læs resten →
1930’ernes ansatte holder frokostpause og fyraften. Unikt klip fra 1930’erne, som viser arbejderne der holder pause, vasker sig og holder fyraften. Frokostpause og fyraften http://humlenvedcarls.wpengine.com/wp-content/uploads/frokostpauseogfyraften1937.mp4
Læs resten →Gerner Rasmussen fortæller: “(…)Jeg kommer lige i tanker om, at vi for mange år siden havde en lille “nebengeschäft” med gratis udlån af borde og bænke til bryggeriets medarbejdere. Skulle for eksempel en bryggeriarbejder eller en funktionær holde bryllup, konfirmation … Læs resten →
Jubilæer og fødselsdage blev fejret med kollegaerne. Men også andre begivenheder gav en anledning til fest og socialt samvær med kollegerne. En tidligere bryggeriarbejder fortæller om de festlige dage: “Andre dage kunne det gå meget mere festligt for sig. Til fødselsdage … Læs resten →
Det var ikke kun i sangforeningen, at tonerne fik frit spil. Ved bugsering af træfade, ved arbejdet i Prophullet og i stalden blev der sunget til arbejdet. Nogle af traditionerne er fulgt med frem til i dag, mens sangene ved … Læs resten →
