Bryggeriarbejderne har siden 1847, og frem til 2008 hvor produktionen i Valby lukkede ned, haft deres daglige gang på Carlsberg-området i Valby. Bryggeriet har igennem tiden beskæftiget mange forskellige mennesker, som hver især har bidraget til produktionen og udbringningen af øl.

Fortællingerne afspejler et Carlsberg i rivende udvikling, men giver også et indtryk af miljøet – det daglige arbejde og samværet med kollegerne. Hør blandt andet hvordan det var at være på skiftehold, at arbejde ved flaskebåndet, og om da arbejderne flyttede fra brokvarterene ud til Københavns forstæder.